【新冠肺炎】餐飲業調查指近8成受訪食肆經營困難 未來3個月恐現大型裁員或結業潮
發布時間: 2020/12/29 18:03
最後更新: 2020/12/29 18:09
新冠肺炎肆虐本港將近一年,全港食肆在疫情下多番被港府勒令暫停晚市堂食或停業。飲食業界一項調查指,近8成受訪食肆指現時經營困難,業界對未來的悲觀情緒升溫,未來3個月恐現大型裁員或結業潮,冀政府再推支援。
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稻苗學會於今年12月17日向餐飲業界進行了一次網上問卷調查,就現時及未來餐飲營運情況收集意見,調查結果如下:
經營環境
- 77.9%受訪者表示現時經營困難
- 19.9%受訪者已倒閉或面臨倒閉
裁員計劃
- 35.3%受訪者指現時未有裁員,但有裁員計劃
- 16.2%受訪者已裁減20%員工
- 9.6%受訪者已裁減30%員工
- 25.7%受訪者回覆現時暫無裁員
倒閉風險及經營信心
- 70.6%受訪者表示未來三個月內存在倒閉風險
- 73.5%受訪者未來三個月內有裁員計劃
- 47.1%受訪者對下一階段的經營發展沒有信心
- 41.9受訪者對下一階段的經營發展信心只是一般
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稻苗學會指,餐飲企業對未來的悲觀情緒升溫,未來3個月將會預見有大型的裁員和結業潮出現,現時最需要幫助的是中小企,倒閉風險最大,應針對性加以援助;希望政府盡快解決疫情並清零,從而解除限聚令,餐飲經營才能如常;企業普遍現金流緊絀,入不敷出,望政府加推百分百擔保貸款額;政府帶頭減租,並推出稅務寬減誘因令業主主動減租解困;應拓闊第四輪抗疫基金至包括食物製造廠、商場Food Court、會所牌、飯堂等,並增加資助金額。
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記者:陳曉瑩